Testpilot av Crème Caramel
Smartson heter en sajt som testar och provar det mesta, teknik, mat, bilar osv osv. Där kan man alltså få köptips till det mesta. Just nu håller de på att prova allt möjligt och jag anmälde mig och blev en av 5000 som fick prova en av Kockens nya desserter. Man hade att välja mellan Crème Caramel eller Pannacotta.
Den vi provade var Crème Caramel. Den var snabblagad, dock måste man ta hänsyn till att den ska stå en god stund i kylskåp innan servering så lite planering krävs i alla fall trots att tillagningen gick fort. Den var lagom söt, men hade gärna fått smaka mer vanilj. Den blev jättefin när man serverade den och blir perfekt när man inte har tid att fixa till en dessert vid middagsbjudningar.
Dock tycker jag de hade missat att tala om på förpackningen att man ska använda en non-stick eller teflonkastrull när man kokar den. Jag använde en kastrull i rostfritt och det var inte så lyckat eftersom det brände fast.
Kommentarer
Trackback
